Schweden-Impressionen

Es hat ein bisschen gedauert, aber jetzt sind sie da... unsere Urlaubsimpressionen!

Hach, schön war´s! Und ich werde noch lange davon zehren!

Wieder da!

Der Urlaub ist vorbei, der Wäschekorb quillt über und auch unsere Köpfe sind voll... voll mit schönen Erinnerungen und Erlebnissen! Es war eine tolle Zeit und wir haben es sehr genossen!
Wir haben es diesmal nicht so weit in den Norden geschafft wie sonst und sind hauptsächlich durch den Süden und die Mitte Schwedens getourt (wir lernten, dass man mit Kind doch langsamer reist); aber so konnten wir mal eine ganz andere Seite dieses tollen Landes kennenlernen. Vielen Dank vor allem an die wunderbaren Menschen, die wir auf dieser Reise kennen und schätzen gelernt haben!!!
Jetzt muss ich erstmal versuchen all die Fotos zu bändigen und dann werde ich in den nächsten Tagen ein paar Impressionen zeigen können. Vorab aber schon mal ein Bild von einigen Mitbringseln...

Eine wunderschöne graue Kuscheldecke
Zwei Dosen aus dem Iittala-Outlet in Lidköping
Zwei schwarz-weiße Teller von Rörstrand
Servietten von Marimekko
Bonbons aus der Karamellkokeri in Mariannelund
Eine blaue Tasche der schwedischen Marine

Auf in den Norden

Alles ist gepackt, der Caddy zum Wohnmobil umgebaut und die Familie Kvik ist im Reisefieber...

morgen geht´s los! Wir werden vier Wochen durch Schweden und Norwegen touren, die Natur genießen, neues entdecken und die Seele baumeln lassen. Ich freu mich schon so!

Ab und zu werde ich hier mal vorbeischauen und wenn wir wieder da sind gibt es ganz viele Bilder und bestimmt auch neue Ideen... Bis bald!

Geschirrtücher

In einem süßen kleinen Laden habe ich gestern ein Geschirrtuch mit einem neon-pinken Hasen erstanden. Und da unsere bisherigen Tücher ein Graus sind, habe ich beschlossen mich mal diesem Elend zu widmen und ein paar schöne Kameraden für Meister Lampe im Netz gefunden... Vielleicht muss aber auch noch eine andere Farbe dazu... Die Suche geht weiter...

                                                  1. Tea Towels Scholten & Baijings von Hay

                                                  2. Velo Tea Towel von ferm living

                                                  3. Kariertes Geschirrtuch von la mesa

                                                  4. Unifarbenes Geschirrtuch von la mesa

Danke an philuko!

Vor einiger Zeit hat philuko zum Jubiläum ihres Dawanda-Shops eine Verlosung von ihren wunderschönen Produkten gestartet... und kaum zu glauben, aber wahr... ich habe den Print Lemondrop gewonnen!!!

VIELEN DANK!!!

Ich habe mich riesig gefreut als vor ein paar Tagen ein zauberhaftes Päckchen in meinen Händen gelandet ist! Nicht nur, weil ich sonst nie Glück bei so was  habe, sondern weil ich die Produkte von philuko einfach toll finde :)

Jetzt muss ich nur noch einen schönen Platz finden...

Pasta mit Zitronen-Basilikum-Rahm

Ich liebe Pasta und ich liiiiebe Zitronen! So gibt es heute mal wieder eines meiner Lieblingsgerichte:
Pasta mit Zitronen-Basilikum-Rahm aus dem Buch "Schnelle Küche mit Stil" von Donna Hay

Zutaten für 2-3 Personen:
Spaghetti oder Tagliatelle
1/4 l Rahm
2 Tl abgeriebene Zitronenschale
2 El Zitronensaft (ich nehme gerne mehr!)
50g geriebener Parmesan
25g Basilikum
schwarzer Pfeffer

Die Pasta al dente kochen und nach dem abgießen zurück in den Topf geben. Rahm, Zitronenschale, Zitronensaft, Parmesan, Basilikum und Pfeffer dazu geben. Alles gut vermischen...
Auf die Teller, fertig und los!

Sonntagssüß

Bevor die Erdbeerzeit schon wieder vorbei ist, gab es heute einen einfachen aber leckeren Erdbeerkuchen!

Für den Teig braucht man:

* 170g Mehl

* 1/2 TL Backpulver

* 65g Zucker

* 1 PK Vanillezucker

* 1 Ei

* 1 Eigelb

* 65g Butter

* 1/2 TL Zimt

Für den Belag braucht man:

* 100ml Sahne

* eine Vanilleschote

* Zucker nach belieben

* Erdbeeren

Alle Zutaten für den Teig in einer Schüssel gut verkneten und anschließend in eine gefettete Backform geben. Den Boden 15-20 Minuten bei 180 Grad Heißluft backen.

Die Sahne mit dem Vanillemark und dem Zucker vermischen und schlagen. Anschließend auf dem abgekühlten Boden gleichmäßig verteilen.

Zum Schluss die Erdbeeren auf die Sahne legen. Fertig!

Am besten den Kuchen sofort essen... Dann schmeckt er am besten!